Vzhľad flámskeho bouviera sa dotvára úpravou srsti. Každý jedinec sa upravuje tak, aby vynikli jeho špecifické znaky stavby tela. Úplne nakrátko je ostrihané temeno hlavy, uši, a to od temenného hrboľa po nadočnicové oblúky. Tým sa zvýrazní plochá a nie príliš dlhá mozgová časť lebky. Srsť nad očami vytvára obočie, ktoré sa jemne preriedi, aby oko prekukovalo. Na lícach a nose ostáva mohutný fúz, ktorý sa prečesáva. Chlpy sa krku sa skrátia na 2 cm, takže dobre oddeľujú hlavu od tela. Srsť sa potom pozvoľna kráti približne na 6 cm tak, aby plynule nadväzovali jednotlivé časti tela. Srsť na hornej časti krku a chrbte je o niečo kratšia ako na bokoch. Najdlhšia je srsť na končatinách. Tam je žiadúce ju ostrihať tak, aby tvorili úhľadné hrubé stĺpy. Okolie konečníka sa tiež strihá nakrátko.